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休み過ぎは客離れを起こします!


7月も中旬、いよいよ夏休みというかお盆休みが迫ってきています。うちのお気に入りのパン屋さんのお知らせに夏休み期間が記載されていて、あ、もうそういう時期か今年も^^。・・・?!、夏休み期間が長すぎる(汗)。8月13日~9月1日までだそうです。長すぎる!!!と思うかもしれませんが、こちらのパン屋さんの営業日は特殊なので、知っている人はふむふむと納得しているかもしれません。しかし休みすぎると、顧客を他のパン屋さんに取られてしまう恐れもあります。お休みしている間、客は違うパン屋さんでパンを購入します。1週間くらいであれば、仕方なく購入している感覚ですが、2、3週間も休みを取るとなると、客離れを起こしかねません。
ただ、経営がせっぱつまっていないのだと思います。ようはパンの売上で生活をしているわけではないということです。そのため、長期休暇を取っても痛くてもかゆくもないのです^^。経営の仕方で休みも変わってくるのです。

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